製菓アドバイザー資格
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製菓アドバイザーってどんな資格？
製菓アドバイザーという資格は、日本安全食料料理協会主催の資格です。この資格は、主に洋菓子に関する知識を習得している事を認定するものです。洋菓子は、子どもも大人もみんなが好きです。
ちょっと疲れた時にも、おいしいケーキやタルトやエクレアなどのスイーツは、一気にリラックス効果を与えてくれます。お菓子は人を幸せにする力があると言っても過言ではないほど、生活に欠かせない存在です。
そんなスイーツ自宅で作れたら最高です。誰でも一度くらいはスイーツを作った事があるでしょう。しかし、ビギナーではなかなか上手く作れないものです。
ただ、しっかりと学習する事で、美味しく見た目も良いスイーツは誰でも作れるようになります。製菓アドバイザーは、お菓子作りを上達させたい人は、ぜひ挑戦したい資格と言えるでしょう。
具体的な内容は？
具体的な試験内容をご紹介します。公式サイトから抜粋すると、この資格を有している人は、下記の項目に関する知識や技能を習得した事になります。
「洋菓子作りに使われる卵、バターやチーズなどの乳製品、粉、砂糖、チョコレート、ナッツ類、フルーツ、スパイスなど、さまざまな材料について、種類や選び方、その材料を使うことによって洋菓子にどのような効果、メリット、味の変化があるのかなどを理解し、適切な調理、材料選びができる人に与えられる資格です。クリームや生地、スポンジにどのような種類があるのか、その性質や材料などの違いや実際に使う洋菓子について、その作り方に関する知識を有していることも証明されます」
つまり有資格者は、洋菓子のエキスパートとして客観的に認定されると言う事です。そのため、この資格を取る事で、お菓子作り教室を開校したり、製菓関連の会社に就職するためのアピールポイントを手に入れられるという事です。
取得費用や学習方法は？
この資格を取得するには試験を受ける必要があります。試験は2カ月に1回開催されています。詳しい試験カレンダーは公式サイトを参照してください。試験費用は税込10,000円です。ネットから申込をして、在宅での受験となります。
70%以上の評価を受けると合格となります。
学習方法は2つあります。自分で独学で勉強するか、通信講座などを用いて勉強するかです。オススメは講座を受講する事です。やはり独学の場合、出題範囲を押さえる事や学習を続けることが難しいという事もあります。
しかし、講座の受講によって体系的な学習が進めてられ、分からない事は専門スタッフに相談して進められるなど、様々なメリットがあります。対応講座の一つは諒設計アーキテクトラーニングの「製菓アドバイザーW資格取得講座」があり、非常におすすめの講座です。
