お菓子資格が全部わかる徹底解剖!

自由自在に好みのお菓子が作れたら最高ですよね!当サイトではお菓子作りとそのスキルアップに最適な資格を徹底解剖していきます!

MENU

お菓子作りにかかる時間

目次

お菓子にかかる時間はピンからキリ

お菓子作りにかかる時間お菓子の中には、比較的簡単に作れてしまうものもあれば、かなり手間を必要とするものもあります。当然、手間暇かけて作られたものは価格も高く、その分、味にも深みがあります。どのようなお菓子を作るのかは、時間の余裕や作る目的にもよるでしょう。

ちょっとした子どものおやつの場合は、簡単に作れてしまうものが良いですし、アニバーサリーのためのケーキや、タルトなどよりエレガントにしたい場合などには、それなりに時間をかけて作りたいものです。

ここでは、お菓子作りに必要な、おおよその時間をご紹介します。

お菓子作りにかかる時間:生菓子の場合

まずお菓子の中でも人気の高い生菓子には、所要時間はどれくらいなのか見てみましょう。

まずは王道のストロベリーショートケーキです。このケーキを作るには、大きさやトッピングの種類によって時間も変わります。

まず、一般的な材料で作るとなると、まず材料を量るのには20分ほど必要となるでしょう。生地を作るのに、15分ほどを見ると良いでしょう。また焼くのには、30分ほど必要です。食べるまでに、熱をとって冷やす事を考えると1時間ほどです。

スポンジケーキを一晩寝かすという手間を入れることもあります。それをカットしたとしても、おおむね2時間半ほどは必要となります。そこから、さらにフルーツのカットや生クリームの泡立てなどをするとなると、さらに30分は必要でしょう。

もちろん、同時並行で行うなどの工夫によって、時短は可能です。

お菓子作りにかかる時間:焼き菓子の場合

今度はパウンドケーキの場合です。トッピングの豊富なパウンドケーキは人気のスイーツです。抹茶やドライフルーツ、ナッツやフルーツなどを組み合わせると、バリエーションは無限です。そのパウンドケーキは比較的シンプルに出来てしまうスイーツです。しかし意外に時間が必要とも言えます。

まずバターや卵を室温に戻すために、1時間以上は置く必要があります。バターと砂糖を混ぜて空気を含ませるのに5分から10分ほど、卵をそこに混ぜるのに5分から10分ほどと見て良いでしょう。

薄力粉を入れたりトッピングを入れて混ぜるのに、5分から10分ほどです。そこから生地を型に入れて焼き上げるのに30分から40分ほどは必要です。

時間が無い時はレンジを活用

例としてパウンドケーキとショートケーキ作りに必要な時間をご紹介しました。どちらも1時間を優に超えるようなレシピです。もちろん焼いている時間は拘束されるわけではないため、実際に作業している時間はもっと少ないでしょう。

ただ実際には、スイーツ作りは焼いている時間も、焦げないように火加減を時々見る必要があったりするなど、それなりの時間や労力が必要です。もし時間がない場合は、レンジで簡単にできるスイーツを試すと良いでしょう。

ホットケーキミックスを使って、数分で簡単なスイーツが作れるレシピもあるため、時短をしたい場合に試してみると良いでしょう。


  • TOP